株式会社稲葉納豆工業所|納豆の製造・販売|国産大豆|栃木県|足利市

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株式会社稲葉納豆工業所
〒326-0053
栃木県足利市伊勢町4-9-6
TEL.0284-41-3855
FAX.0284-41-3976
電話受付時間.9:00~17:00
定休日.土・日・祝日
 

稲葉納豆とは?

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稲葉納豆の歴史

稲葉納豆の歴史
 
一粒一粒思いをこめて・・・
   
稲葉納豆
大正3年稲葉米吉が裸一貫で栃木県那須から栃木県足利市に移住、米屋を生業としていたが、ご飯のおかずに最も合う納豆に魅了され、大正8年稲葉納豆工業所を創業。昭和27年株式会社稲葉納豆工業所創立を期に2代目稲葉登美男が代表取締役就任大正、昭和、平成と昔ながらの基本的な製法にこだわり、まじめに90年近く納豆を造り続けています。
 

製造工程

製造工程
 
手洗い
弊社の手作り納豆は、大豆の表皮を傷つけず旨みを閉じ込める為に器械で洗浄せずに、手洗いする事から始めます。その為、大量には出来ません。
 
経木
包装に経木を使用することで、経木の持つ殺菌効果と湿効果により、美味しさと鮮度を保ちます。
 
北海道産の大豆
現在、納豆の原材料となる大豆のほとんどが輸入物ですが、最も納豆に適した大豆は高タンパクで、糖質の多い大豆です。その条件に当てはまるものが北海道産の大豆です。
 

成分・栄養

成分・栄養
 
原材料
品名 原産地 品種
経木鈴丸納豆 北海道 すずまる
経木光黒納豆 北海道 とよまさり
経木北海道納豆北海道光黒
北海道納豆北海道とよまさり
 
品名 納豆
大豆、納豆菌
{た れ}醤油(本醸造)アミノ酸液、液糖、かつおエキス、食塩、原材料みりん風調味料、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ビタミンB1[原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む]
{からし}からし、醸造酢、水飴、食塩、香辛料
 
納豆の栄養成分(100g当り)
エネルギー 200Kcal
たんぱく質 16.5g
脂質 10g
炭水化物12.1g
ナトリウム2mg
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